|
คุณลักษณะการทอดของน้ำมันปาล์มโอเลอีนผสมน้ำมันรำข้าวในการทอดเฟรนช์ฟรายส์ /พอใจ ถามากร |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | คุณลักษณะการทอดของน้ำมันปาล์มโอเลอีนผสมน้ำมันรำข้าวในการทอดเฟรนช์ฟรายส์ / |
| Creator | พอใจ ถามากร |
| Publisher | คณะอุตสาหกรรมเกษตร สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง, |
| Publication Year | 2551 |
| Keyword | น้ำมันปาล์มโอเลอิน, น้ำมันรำข้าว, การทอด, เฟรนช์ฟราย |