|
การผลิตเอนไซม์กลูโคอะไมเลสจากการย่อยแป้งชนิดต่างๆ ในสภาวะการเลี้ยงเชื้อด้วยอาหารแข็งและอาหารเหลวโดยเชื้อรา /อารี ฤทธิบูรณ์ |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | การผลิตเอนไซม์กลูโคอะไมเลสจากการย่อยแป้งชนิดต่างๆ ในสภาวะการเลี้ยงเชื้อด้วยอาหารแข็งและอาหารเหลวโดยเชื้อรา / |
| Creator | อารี ฤทธิบูรณ์ |
| Publisher | สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง, |
| Publication Year | 2545 |
| Keyword | เอนไซม์, เชื้อรา, แป้ง, อะมีเลส |