|
การผลิตสาโทแดงจากข้าวเหนียวดำและรา Monascus purpureus |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | การผลิตสาโทแดงจากข้าวเหนียวดำและรา Monascus purpureus |
| Creator | กรกต สุนทรกุล |
| Contributor | คณิต วิชิตพันธุ์ |
| Publisher | มหาวิทยาลัยขอนแก่น |
| Publication Year | 2555 |
| Keyword | การผลิตสาโทแดง, ภูมิปัญญาชาวบ้าน, สาโท |
