|
ผลของความเข้มข้นของเมทิลเซลลูโลสเวลาในการตีปั่นและอุณหภูมิการทำแห้งต่อลักษณะคุณภาพของมะม่วงโชคอนันต์ผงที่ได้จากการทำแห้งแบบโฟม /ปิ่นธิดา ณ ไธสง |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | ผลของความเข้มข้นของเมทิลเซลลูโลสเวลาในการตีปั่นและอุณหภูมิการทำแห้งต่อลักษณะคุณภาพของมะม่วงโชคอนันต์ผงที่ได้จากการทำแห้งแบบโฟม / |
| Creator | ปิ่นธิดา ณ ไธสง |
| Contributor | ธนกร โรจนกร, |
| Publisher | มหาวิทยาลัยรขอนแก่น, |
| Publication Year | 2554 |
| Keyword | มะม่วงโชคอนันต์, เมทิลเซลลูโลส |
