|
ผลของฤดูกาลเก็บเกี่ยว พันธุ์และวิธีการโม่ต่อปริมาณสตาร์ชทนย่อยของแป้งเผือกและการใช้ในก๋วยเตี๋ยวเสริมใยอาหาร /สิริลักษณ์ ภักดีศรีพันธ์ |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | ผลของฤดูกาลเก็บเกี่ยว พันธุ์และวิธีการโม่ต่อปริมาณสตาร์ชทนย่อยของแป้งเผือกและการใช้ในก๋วยเตี๋ยวเสริมใยอาหาร / |
| Creator | สิริลักษณ์ ภักดีศรีพันธ์ |
| Contributor | จันทนี อุริยะพงศ์สรรค์ |
| Publisher | มหาวิทยาลัยขอนแก่น, |
| Publication Year | 2554 |
| Keyword | เผือก, สตาร์ช, แป้งเผือก, ก๋วยเตี๋ยว |
