|
ผลของการแช่เยือกแข็งหลังดึงน้ำออกด้วยวิธีออสโมซิสต่อลักษณะคุณภาพของลำไยแช่เยือกแข็งในระหว่างการเก็บแบบแช่เยือกแข็ง /อาทิกร เหมะธุลิน |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | ผลของการแช่เยือกแข็งหลังดึงน้ำออกด้วยวิธีออสโมซิสต่อลักษณะคุณภาพของลำไยแช่เยือกแข็งในระหว่างการเก็บแบบแช่เยือกแข็ง / |
| Creator | อาทิกร เหมะธุลิน |
| Contributor | ธนกร โรจนกร, |
| Publisher | มหาวิทยาลัยขอนแก่น, |
| Publication Year | 2554 |
| Keyword | การแช่เยือกแข็ง, ออสโมซิส, ลำไย |
