|
ผลของการอบแห้งแบบถาดและการอบแห้งแบบถาดร่วมการเก็บในที่อับอากาศของข้าวกล้องขาวดอกมะลิ 105 งอก ต่อปริมาณสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพและคุณภาพในการหุง /เทวิกา กีรติบูรณะ |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | ผลของการอบแห้งแบบถาดและการอบแห้งแบบถาดร่วมการเก็บในที่อับอากาศของข้าวกล้องขาวดอกมะลิ 105 งอก ต่อปริมาณสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพและคุณภาพในการหุง / |
| Creator | เทวิกา กีรติบูรณะ |
| Contributor | วรนุช ศรีเจษฎารักข์, |
| Publisher | มหาวิทยาลัยขอนแก่น, |
| Publication Year | 2554 |
| Keyword | ข้าวกล้องขาวดอกมะลิ 105, สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ |
