|
ผลของวิธีการทำให้สุกและอุณหภูมิในการเก็บรักษาต่อการเปลี่ยนแปลงปริมาณกรดไฟติก และแร่ธาตุในข้าวกล้อง 3 พันธุ์ /ทัศนีย์ ปลั่งกลาง |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | ผลของวิธีการทำให้สุกและอุณหภูมิในการเก็บรักษาต่อการเปลี่ยนแปลงปริมาณกรดไฟติก และแร่ธาตุในข้าวกล้อง 3 พันธุ์ / |
| Creator | ทัศนีย์ ปลั่งกลาง |
| Publisher | มหาวิทยาลัยขอนแก่น, |
| Publication Year | 2552 |
| Keyword | ข้าวกล้อง, กรดไฟติก |
