|
ผลของการเสริมขมิ้นชันในอาหารต่อการลดความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่นในไก่เนื้อที่เหนี่ยวนำให้เกิดความเครียด /กรันต์ กรรณิการ์ |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | ผลของการเสริมขมิ้นชันในอาหารต่อการลดความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่นในไก่เนื้อที่เหนี่ยวนำให้เกิดความเครียด / |
| Creator | กรันต์ กรรณิการ์ |
| Publisher | มหาวิทยาลัยขอนแก่น, |
| Publication Year | 2552 |
| Keyword | ไก่เนื้อ, ขมิ้นชัน, ปฏิกิริยาออกซิเดชัน |
