|
ชนิดและจำนวนจุลินทรีย์ในเครื่องเทศและการเหลือรอดของจุลินทรีย์ ในระหว่างการแปรรูปน้ำพริกตาแดงและการเก็บรักษา /ฐิตินันท์ บัวบาน |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | ชนิดและจำนวนจุลินทรีย์ในเครื่องเทศและการเหลือรอดของจุลินทรีย์ ในระหว่างการแปรรูปน้ำพริกตาแดงและการเก็บรักษา / |
| Creator | ฐิตินันท์ บัวบาน |
| Publisher | มหาวิทยาลัยขอนแก่น, |
| Publication Year | 2552 |
| Keyword | น้ำพริกตาแดง, การแปรรูปน้ำพริกตาแดง, การปนเปื้อนของจุลินทรีย์, จุลินทรีย์ |
