|
ผลของสารเติมแต่งโปรตีน ต่อการยับยั้งการเกิดออโตไลซิส ของเนื้อปลานิลบด |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | ผลของสารเติมแต่งโปรตีน ต่อการยับยั้งการเกิดออโตไลซิส ของเนื้อปลานิลบด |
| Creator | กนกอร นักบุญ |
| Publisher | มหาวิทยาลัยขอนแก่น, |
| Publication Year | 2546 |
| Keyword | ปลานิล, ปลาน้ำจืด |
| ISBN | 974-329-417-1 |
