|
ปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระ และสารต้านจุลชีพที่มีในผลิตภัณฑ์เครื่องจิ้ม จากสมุนไพรพื้นบ้านภายหลังกระบวนการให้ความร้อน /บวรศักดิ์ ลีนานนท์...[และคนอื่นๆ] |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | ปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระ และสารต้านจุลชีพที่มีในผลิตภัณฑ์เครื่องจิ้ม จากสมุนไพรพื้นบ้านภายหลังกระบวนการให้ความร้อน / |
| Creator | บวรศักดิ์ ลีนานนท์ |
| Publisher | มหาวิทยาลัยขอนแก่น, |
| Publication Year | 2552 |
| Keyword | สารต้านอนุมูลอิสระ, สารต้านจุลชีพ, เครื่องจิ้มสมุนไพร, น้ำพริกตาแดง |
