|
การใช้การแข่งขันของจุลินทรีย์เพื่อรักษาคุณภาพ และเพิ่มความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์มูลค่าเพิ่มจากปลาน้ำจืดเศรษฐกิจปี 2551 /สมสมร แก้วบริสุทธิ์, นิลุบล กิจอันเจริญ, สินีนาฏ ศิริ |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | การใช้การแข่งขันของจุลินทรีย์เพื่อรักษาคุณภาพ และเพิ่มความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์มูลค่าเพิ่มจากปลาน้ำจืดเศรษฐกิจปี 2551 / |
| Creator | สมสมร แก้วบริสุทธิ์ |
| Contributor | นิลุบล กิจอันเจริญ, สินีนาฏ ศิริ |
| Publisher | คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น, |
| Publication Year | 2551 |
| Keyword | ปลาน้ำจืด, จุลินทรีย์ |
