|
ปัจจัยที่มีผลต่อการลดจำนวนแบคทีเรีย ผลิตกรดแลกติกระหว่างการหมักเพื่อผลิตหัวเชื้อเข้มข้น โดยใช้การหมักด้วยเทคนิคแลกเปลี่ยนไอออน /มัลลิกา บุญมี |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | ปัจจัยที่มีผลต่อการลดจำนวนแบคทีเรีย ผลิตกรดแลกติกระหว่างการหมักเพื่อผลิตหัวเชื้อเข้มข้น โดยใช้การหมักด้วยเทคนิคแลกเปลี่ยนไอออน / |
| Creator | มัลลิกา บุญมี |
| Publisher | ภาควิชาเทคโนโลยีชีวภาพ มหาวิทยาลัยขอนแก่น, |
| Publication Year | 2550 |
| Keyword | แบคทีเรียกรดแล็กติก, หัวเชื้อ, การหมัก, การแลกเปลี่ยนไอออน |
