|
โครงการ: ผลของการเสริมมาเลท ในอาหารข้นที่มีมันสำปะหลัง(มันเส้น) เป็น องค์ประกอบในระดับที่สูงต่อปริมาณการกินได้อิสระ, กระบวนการหมัก ของกระเพาะหมักและนิเวศวิทยาจุลินทรีย์ |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | โครงการ: ผลของการเสริมมาเลท ในอาหารข้นที่มีมันสำปะหลัง(มันเส้น) เป็น องค์ประกอบในระดับที่สูงต่อปริมาณการกินได้อิสระ, กระบวนการหมัก ของกระเพาะหมักและนิเวศวิทยาจุลินทรีย์ |
| Creator | เมธา วรรณพัฒน์ |
| Contributor | ฉลอง วชิราภากร, สิทธิศักดิ์ คำผา |
| Publisher | มหาวิทยาลัยขอนแก่น |
| Publication Year | 2548 |
| Keyword | มาเลท, มันสำปะหลัง, นิเวศวิทยาจุลินทรีย์ |
