|
การผลิตกรดมะนาว โดยวิธี Submerged fermentation จากมันสำปะหลัง โดยใช้เชื้อรา /วิเชียร วรพุทธพร, สิรินทรเทพ เต้าประยูร, งามนิจ นนทโส |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | การผลิตกรดมะนาว โดยวิธี Submerged fermentation จากมันสำปะหลัง โดยใช้เชื้อรา / |
| Creator | วิเชียร วรพุทธพร |
| Contributor | สิรินทรเทพ เต้าประยูร, งามนิจ นนทโส |
| Publisher | คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น, |
| Publication Year | 2535 |
| Keyword | เชื้อรา, มันสำปะหลัง, กรดมะนาว |
