|
ชีวสังเคราะห์สารหอม 2-acetyl-1-pyrroline ในเตยหอม Pandanus amaryllifolius Roxb. และข้าวขาวดอกมะลิ 105 Oryza sativa L. VARIETY KHAO DAWK MALI 105 โดยกระบวนการเมแทบอลิซึมของกรดอะมิโน /ศรัญญา ชัยจำรัส |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | ชีวสังเคราะห์สารหอม 2-acetyl-1-pyrroline ในเตยหอม Pandanus amaryllifolius Roxb. และข้าวขาวดอกมะลิ 105 Oryza sativa L. VARIETY KHAO DAWK MALI 105 โดยกระบวนการเมแทบอลิซึมของกรดอะมิโน / |
| Creator | ศรัญญา ชัยจำรัส |
| Publisher | จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, |
| Publication Year | 2551 |
| Keyword | สารหอม, ข้าวขาวดอกมะลิ 105, กรดอะมิโน, เตยหอม [พืช], การเผาผลาญ, อะซีติย์ล-1-ไพโรลีน |
