|
การประเมินการปนเปื้อนของ Escherichia coli และ Faecal Streptococci ในกระบวนการผลิตเนื้อไก่ปรุงสุกพร้อมบริโภค /ธัญญาพร อู๋ไพจิตร |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | การประเมินการปนเปื้อนของ Escherichia coli และ Faecal Streptococci ในกระบวนการผลิตเนื้อไก่ปรุงสุกพร้อมบริโภค / |
| Creator | ธัญญาพร อู๋ไพจิตร |
| Publisher | จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, |
| Publication Year | 2550 |
| Keyword | เนื้อไก่พร้อมบริโภค, จุลินทรีย์, สเตรปโตคอคซี่, เอสเคอริเคียโคไล |
