|
ผลของความเป็นกรดด่าง และการเจือจางความเข้มข้นของยีสต์หลังการย่อยสลายตัวเอง ต่อการถ่ายโอนความขมจากสเปนท์บริวเวอร์ยีสต์ /ชูวงษ์ พงษ์หิรัญเจริญ |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | ผลของความเป็นกรดด่าง และการเจือจางความเข้มข้นของยีสต์หลังการย่อยสลายตัวเอง ต่อการถ่ายโอนความขมจากสเปนท์บริวเวอร์ยีสต์ / |
| Creator | ชูวงษ์ พงษ์หิรัญเจริญ |
| Publisher | จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, |
| Publication Year | 2549 |
| Keyword | ยีสต์, สเปนท์บริวเวอร์ยีสต์ |
