|
ผลของการทอดด้วยเทคนิคการเจือน้ำมัน ที่มีต่อสมบัติทางเคมีทางกายภาพ และทางประสาทสัมผัสของข้าวพองเสริมธาตุไอโอดีน |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | ผลของการทอดด้วยเทคนิคการเจือน้ำมัน ที่มีต่อสมบัติทางเคมีทางกายภาพ และทางประสาทสัมผัสของข้าวพองเสริมธาตุไอโอดีน / |
| Creator | รัตนาภรณ์ ลมูลภักตร์ |
| Publisher | จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, |
| Publication Year | 2549 |
| Keyword | ข้าว, การทอด |
