|
การปรับปรุงคุณภาพเนื้อสัมผัสของผลิตภัณฑ์ปอเปี๊ยะทอดแช่เยือกแข็งที่อุ่นด้วยเตาไมโครเวฟ /ลลิตวดี ก๊กพ่อค้า |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | การปรับปรุงคุณภาพเนื้อสัมผัสของผลิตภัณฑ์ปอเปี๊ยะทอดแช่เยือกแข็งที่อุ่นด้วยเตาไมโครเวฟ / |
| Creator | ลลิตวดี ก๊กพ่อค้า |
| Contributor | อุบลรัตน์ สิริภัทราวรรณ, |
| Publisher | จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, |
| Publication Year | 2549 |
| Keyword | ปอเปี๊ยะทอด, เตาไมโครเวฟ |
