การปรับปรุงคุณภาพเนื้อสัมผัสของผลิตภัณฑ์ปอเปี๊ยะทอดแช่เยือกแข็งที่อุ่นด้วยเตาไมโครเวฟ /ลลิตวดี ก๊กพ่อค้า
รหัสดีโอไอ
Title การปรับปรุงคุณภาพเนื้อสัมผัสของผลิตภัณฑ์ปอเปี๊ยะทอดแช่เยือกแข็งที่อุ่นด้วยเตาไมโครเวฟ /
Creator ลลิตวดี ก๊กพ่อค้า
Contributor อุบลรัตน์ สิริภัทราวรรณ,
Publisher จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย,
Publication Year 2549
Keyword ปอเปี๊ยะทอด, เตาไมโครเวฟ
Chulalongkorn University

บรรณานุกรม

EndNote

APA

Chicago

MLA

DOI Smart-Search
สวัสดีค่ะ ยินดีให้บริการสอบถาม และสืบค้นข้อมูลตัวระบุวัตถุดิจิทัล (ดีโอไอ) สำนักการวิจัยแห่งชาติ (วช.) ค่ะ