|
นมผงขาดมันเนยและน้ำตาลเพื่อเป็นสารปกป้องเซลล์ ในการทำแห้งแบบพ่นกระจายแบคทีเรียโพรไบโอติก /จตุพร คงทอง |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | นมผงขาดมันเนยและน้ำตาลเพื่อเป็นสารปกป้องเซลล์ ในการทำแห้งแบบพ่นกระจายแบคทีเรียโพรไบโอติก / |
| Creator | จตุพร คงทอง |
| Publisher | จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, |
| Publication Year | 2549 |
| Keyword | แบคทีเรียโพรไบโอติก, นมผงขาดมันเนย, การทำแห้งแบบพ่น, ซูโครส, แล็คโทส |
