|
การสกัดและทำให้บริสุทธิ์ของเจละตินจากเศษหนังสัตว์ใหญ่ ที่ยังไม่ผ่านการฟอก โดยใช้แอลคาไลน์โปรทีเอส /ปาริชาติ ลบแย้ม |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | การสกัดและทำให้บริสุทธิ์ของเจละตินจากเศษหนังสัตว์ใหญ่ ที่ยังไม่ผ่านการฟอก โดยใช้แอลคาไลน์โปรทีเอส / |
| Creator | ปาริชาติ ลบแย้ม |
| Publisher | จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, |
| Publication Year | 2548 |
| Keyword | เจลาติน, หนังสัตว์, อัลคาไลน์ โปรตีเอส |
| ISBN | 974-17-3768-8 |
