|
การใช้โปรติเอสในการผลิตโปรตีนไฮโดรไลเสต จากหอยเป๋าฮื้อ Haliotis asinina Linnaeus /ดวงใจ ลาภยืนยง |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | การใช้โปรติเอสในการผลิตโปรตีนไฮโดรไลเสต จากหอยเป๋าฮื้อ Haliotis asinina Linnaeus / |
| Creator | ดวงใจ ลาภยืนยง |
| Publisher | จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, |
| Publication Year | 2548 |
| Keyword | โปรตีนจากพืช, ไฮโดรไลเซท, หอยเป๋าฮื้อ, เอนไซม์โพรทิโอลิททิค |
| ISBN | 974-14-1910-4 |
