|
การประยุกต์การกรองแบบอัลทราฟิลเทรชัน ในการผลิตเนยแข็งเฟตตาด้วยการเติมกรดโดยตรง /นพนันท์ รัตนวิชัย |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | การประยุกต์การกรองแบบอัลทราฟิลเทรชัน ในการผลิตเนยแข็งเฟตตาด้วยการเติมกรดโดยตรง / |
| Creator | นพนันท์ รัตนวิชัย |
| Publisher | จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, |
| Publication Year | 2548 |
| Keyword | เนยแข็งเฟตต้า, อัลตราฟิลเตรชัน |
| ISBN | 974-14-2329-2 |
