|
การพัฒนาสารผสมฟอสเฟต สำหรับแฮมและไส้กรอกอิมัลชั่น /อินทาวุธ สรรพวรสถิตย์ |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | การพัฒนาสารผสมฟอสเฟต สำหรับแฮมและไส้กรอกอิมัลชั่น / |
| Creator | อินทาวุธ สรรพวรสถิตย์ |
| Publisher | จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, |
| Publication Year | 2546 |
| Keyword | แฮม, ไส้กรอก, ฟอสเฟต |
| ISBN | 974-17-3760-2 |
