|
สมบัติทางเคมีและทางกายภาพของสตาร์ชเท้ายายม่อม Tacca leontopetaloides Ktze /ทัศนัย อรรถพรพิทักษ์ |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | สมบัติทางเคมีและทางกายภาพของสตาร์ชเท้ายายม่อม Tacca leontopetaloides Ktze / |
| Creator | ทัศนัย อรรถพรพิทักษ์ |
| Publisher | จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, |
| Publication Year | 2546 |
| Keyword | สตาร์ช, อุตสาหกรรมแป้งทำอาหาร, เท้ายายม่อม [พืช], เครื่องมือการนำเข้าและส่งออกข้อมูล |
| ISBN | 974-17-5408-6 |
