|
องค์ประกอบของสารสกัด และผลของการให้ความร้อน ที่มีต่อรสของไข่หอยเม่น /กมลวรรณ หัวเมืองแก้ว |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | องค์ประกอบของสารสกัด และผลของการให้ความร้อน ที่มีต่อรสของไข่หอยเม่น / |
| Creator | กมลวรรณ หัวเมืองแก้ว |
| Publisher | จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, |
| Publication Year | 2545 |
| Keyword | หอยเม่น, สารสกัดจากสัตว์, ความร้อน |
| ISBN | 974-17-9760-5 |
