|
สมบัติทางเคมีกายภาพของสตาร์ชที่สกัดได้จากกล้วยไทยบางชนิด /วสันต์ ศิริวงศ์ |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | สมบัติทางเคมีกายภาพของสตาร์ชที่สกัดได้จากกล้วยไทยบางชนิด / |
| Creator | วสันต์ ศิริวงศ์ |
| Publisher | จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, |
| Publication Year | 2543 |
| Keyword | กล้วย, สารสกัดจากพืช, สตาร์ช |
| ISBN | 974-13-0566-4 |
