|
การผลิตกรดมะนาวจากเซลล์ตรึง Candida oleophila c-73 ในถังหมักแบบไม่ต่อเนื่องขนาด 5 ลิตร /ธีรวัฒนา ภาระมาตย์ |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | การผลิตกรดมะนาวจากเซลล์ตรึง Candida oleophila c-73 ในถังหมักแบบไม่ต่อเนื่องขนาด 5 ลิตร / |
| Creator | ธีรวัฒนา ภาระมาตย์ |
| Publisher | จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, |
| Publication Year | 2540 |
| Keyword | การตรึงเซลล์, กรดมะนาว, การหมัก, ยีสต์ |
| ISBN | 974-639-078-3 |
