|
การผลิตกรดมะนาวโดย Candida oleophila NN-39 จากสารละลายน้ำตาลที่ได้จากการย่อยกากมันสำปะหลัง /สินีนาถ เจียมอนุกูลกิจ |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | การผลิตกรดมะนาวโดย Candida oleophila NN-39 จากสารละลายน้ำตาลที่ได้จากการย่อยกากมันสำปะหลัง / |
| Creator | สินีนาถ เจียมอนุกูลกิจ |
| Publisher | จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, |
| Publication Year | 2539 |
| Keyword | กรดมะนาว, กากมันสำปะหลัง, น้ำตาล |
| ISBN | 974-635-405-1 |