|
ผลของอุณหภูมิและอายุการเก็บต่อปริมาณสารบางชนิด และคุณภาพของโยเกิร์ตชนิดธรรมดา |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | ผลของอุณหภูมิและอายุการเก็บต่อปริมาณสารบางชนิด และคุณภาพของโยเกิร์ตชนิดธรรมดา / |
| Creator | กรีสุดา สมบูรณ์บูรณะ |
| Publisher | จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, |
| Publication Year | 2537 |
| Keyword | นมเปรี้ยว |
| ISBN | 974-582-336-8 |
