|
การผลิตไส้กรอกเลียนแบบ จากโปรตีนถั่วเหลือง |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | การผลิตไส้กรอกเลียนแบบ จากโปรตีนถั่วเหลือง / |
| Creator | วิไลรัตน์ มณีเสถียรรัตนา |
| Publisher | จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, |
| Publication Year | 2535 |
| Keyword | ไส้กรอก, โปรตีนเกษตร, ถั่วเหลือง |
| ISBN | 974-579-974-2 |