![]() |
การทำแห้งสับปะรด ด้วยวิธีออสโมซิส |
---|---|
รหัสดีโอไอ | |
Title | การทำแห้งสับปะรด ด้วยวิธีออสโมซิส / |
Creator | กรุณา วงษ์กระจ่าง |
Publisher | จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, |
Publication Year | 2535 |
Keyword | ผลไม้แห้ง, สับปะรด, เทคโนโลยีการผลิตอาหาร, ออสโมซิส |
ISBN | 974-581-202-1 |