|
ผลของกรดแอสคอร์บิกและโซเดียมอิริธอร์เบท ต่อการละลายของดีบุกจากกระป๋องชนิดต่างๆ ที่ใช้บรรจุสับปะรด |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | ผลของกรดแอสคอร์บิกและโซเดียมอิริธอร์เบท ต่อการละลายของดีบุกจากกระป๋องชนิดต่างๆ ที่ใช้บรรจุสับปะรด / |
| Creator | รัตน์จิกา ชานะมัย |
| Publisher | จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, |
| Publication Year | 2535 |
| Keyword | ภาชนะบรรจุอาหาร, ผลไม้กระป๋อง, วิตามินซี, ดีบุก |
| ISBN | 974-581-408-3 |
