|
การผลิตเคอร์คูมินจากขมิ้นชันเพื่อใช้เป็นสีปรุงแต่งอาหาร |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | การผลิตเคอร์คูมินจากขมิ้นชันเพื่อใช้เป็นสีปรุงแต่งอาหาร / |
| Creator | ดุษฎี จินต์โชติกุล |
| Publisher | จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, |
| Publication Year | 2535 |
| Keyword | ขมิ้นชัน, สีผสมอาหาร, เคอคิวมิน |
| ISBN | 974-579-948-3 |
