|
การผลิตกรดมะนาวจากแป้งมันสำปะหลัง โดย แอสเปอร์จิลัส ไนเจอร์ สายพันธุ์ A185 ด้วยวิธีการหมักในอาหารเหลว |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | การผลิตกรดมะนาวจากแป้งมันสำปะหลัง โดย แอสเปอร์จิลัส ไนเจอร์ สายพันธุ์ A185 ด้วยวิธีการหมักในอาหารเหลว / |
| Creator | ศยามล นองบุญนาก |
| Publisher | จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, |
| Publication Year | 2534 |
| Keyword | กรดมะนาว, การหมัก |
| ISBN | 974-579-459-7 |
