|
แป้งมันสำปะหลังดัดแปร : การแทนที่และการเชื่อมขวาง |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | แป้งมันสำปะหลังดัดแปร : การแทนที่และการเชื่อมขวาง / |
| Creator | อนงค์ เจษฎาญาณเมธา |
| Publisher | จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, |
| Publication Year | 2534 |
| Keyword | แป้งมันสำปะหลัง, เทคโนโลยีการผลิตอาหาร |
| ISBN | 974-578-832-5 |
