|
ผลของโซเดียมเฮกซาเมตาฟอสเฟต และเอทิลีนไดเอมีนเทตราอะซิติกแอซิก ต่อการสกัดเพกตินจากเปลือกส้มโอ |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | ผลของโซเดียมเฮกซาเมตาฟอสเฟต และเอทิลีนไดเอมีนเทตราอะซิติกแอซิก ต่อการสกัดเพกตินจากเปลือกส้มโอ / |
| Creator | ธานี ตระกูลอินทร์ |
| Publisher | จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, |
| Publication Year | 2533 |
| Keyword | ส้มโอ, เพกติน, สารสกัดจากพืช |
| ISBN | 974-577-452-9 |
