![]() |
การใช้โปรตีนถั่วเขียวเหลือใช้จากอุตสาหกรรมวุ้นเส้น ในการผลิตน้ำซอสปรุงรส /อรสา สุริยาพันธุ์ |
---|---|
รหัสดีโอไอ | |
Title | การใช้โปรตีนถั่วเขียวเหลือใช้จากอุตสาหกรรมวุ้นเส้น ในการผลิตน้ำซอสปรุงรส / |
Creator | อรสา สุริยาพันธ์ |
Publisher | จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, |
Publication Year | 2531 |
Keyword | ซอสปรุงรส, โปรตีนเกษตร, ถั่วเขียว, วัสดุเหลือใช้จากโรงงาน, อุตสาหกรรมวุ้นเส้น |
ISBN | 974-569-524-6 |