|
การใช้โปรตีนถั่วเขียวเหลือใช้จากอุตสาหกรรมวุ้นเส้น ในการผลิตน้ำซอสปรุงรส /อรสา สุริยาพันธุ์ |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | การใช้โปรตีนถั่วเขียวเหลือใช้จากอุตสาหกรรมวุ้นเส้น ในการผลิตน้ำซอสปรุงรส / |
| Creator | อรสา สุริยาพันธ์ |
| Publisher | จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, |
| Publication Year | 2531 |
| Keyword | ซอสปรุงรส, โปรตีนเกษตร, ถั่วเขียว, วัสดุเหลือใช้จากโรงงาน, อุตสาหกรรมวุ้นเส้น |
| ISBN | 974-569-524-6 |
