|
การตรึงรูปยีสต์ทำเบียร์ที่มีอินเวอรท์เทส เพื่อผลิตน้ำตาลอินเวอร์จากซูโครสแบบต่อเนื่อง |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | การตรึงรูปยีสต์ทำเบียร์ที่มีอินเวอรท์เทส เพื่อผลิตน้ำตาลอินเวอร์จากซูโครสแบบต่อเนื่อง / |
| Creator | สิวลี บุญกัลยา |
| Publisher | จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, |
| Publication Year | 2530 |
| Keyword | ซูโครส, ยีสต์, น้ำตาล, อินเวอร์เทส |
| ISBN | 974-568-050-8 |
