|
การผลิตสารลดแรงตึงผิวชีวภาพจากจุลินทรีย์ เพื่อใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร /จิราภรณ์ ธนียวัน...[และคนอื่นๆ] |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | การผลิตสารลดแรงตึงผิวชีวภาพจากจุลินทรีย์ เพื่อใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร / |
| Creator | จิราภรณ์ ธนียวัน |
| Publisher | คณะวิทยาศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, |
| Publication Year | 2552 |
| Keyword | สารลดแรงตึงผิวชีวภาพ, จุลินทรีย์, อุตสาหกรรมอาหาร |
