|
การปรับปรุงกระบวนการผลิตแป้งข้าวเจ้า/ข้าวเหนียว /ธวัชชัย ชรินพาณิชกุล, ธีรพงศ์ เจษฎ์ปิยะพงศ์ |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | การปรับปรุงกระบวนการผลิตแป้งข้าวเจ้า/ข้าวเหนียว / |
| Creator | ธวัชชัย ชรินพาณิชกุล |
| Contributor | ธีรพงศ์ เจษฎ์ปิยะพงศ์ |
| Publisher | ภาควิชาวิศวกรรมเคมี จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, |
| Publication Year | 2545 |
| Keyword | แป้งข้าวเจ้า, แป้งข้าวเหนียว, กระบวนการผลิต |
