|
การยืดอายุการเก็บรักษาน้ำพริกหนุ่ม โดยการปรับกรดร่วมกับการเติมโซเดียมเบนโซเอต /พิทยาภรณ์ ตันติยากร |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | การยืดอายุการเก็บรักษาน้ำพริกหนุ่ม โดยการปรับกรดร่วมกับการเติมโซเดียมเบนโซเอต / |
| Creator | พิทยาภรณ์ ตันติยากร |
| Publisher | มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, |
| Publication Year | 2554 |
| Keyword | น้ำพริก, โซเดียมเบนโซเอท |
