|
การเปลี่ยนแปลงกิจกรรมของสารต้านอนุมูลอิสระในผัก ระหว่างการเก็บรักษาที่อุณหภูมิต่ำ /พลกฤษณ์ มณีวระ |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | การเปลี่ยนแปลงกิจกรรมของสารต้านอนุมูลอิสระในผัก ระหว่างการเก็บรักษาที่อุณหภูมิต่ำ / |
| Creator | พลกฤษณ์ มณีวระ |
| Publisher | มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, |
| Publication Year | 2552 |
| Keyword | สารต้านอนุมูลอิสระ, ผัก |
