|
ผลของส่วนผสมและสภาวะการผลิต โดยกระบวนการเอ็กซ์ทรูชัน ต่อคุณภาพของขนมขบเคี้ยวเสริมงา /จตุพร ล้วนเนตรเงิน |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | ผลของส่วนผสมและสภาวะการผลิต โดยกระบวนการเอ็กซ์ทรูชัน ต่อคุณภาพของขนมขบเคี้ยวเสริมงา / |
| Creator | จตุพร ล้วนเนตรเงิน |
| Publisher | มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, |
| Publication Year | 2550 |
| Keyword | ขนมขบเคี้ยว, กระบวนการอัดผ่านขึ้นรูป |
