|
การออกแบบกระบวนการหมักไวน์ข้าวเพื่อเป็นวัตถุดิบในการผลิตมิริน |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | การออกแบบกระบวนการหมักไวน์ข้าวเพื่อเป็นวัตถุดิบในการผลิตมิริน |
| Creator | สิริลักษณ์ อัตระผดุง |
| Publisher | มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, |
| Publication Year | 2547 |
| Keyword | ไวน์ข้าว, มิริน, การหมัก, เหล้าสาเก |
| ISBN | 974-658-896-6 |
