|
การใช้ประโยชน์ของสตาร์ชที่แยกได้จากของเหลือ ในกระบวนการผลิตมันฝรั่งแผ่นทอด /เพ็ญศิริ ศรีบุรี |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | การใช้ประโยชน์ของสตาร์ชที่แยกได้จากของเหลือ ในกระบวนการผลิตมันฝรั่งแผ่นทอด / |
| Creator | เพ็ญศิริ ศรีบุรี |
| Publisher | คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, |
| Publication Year | 2547 |
| Keyword | สตาร์ช, มันฝรั่งทอด |
