|
การศึกษาเนื้อลิ้นจี่แช่อิ่มอบแห้งโดยวิธีแช่อิ่มแบบช้าและวิธีออสโมติกดีไฮเดรชัน /วัฒนา เอื้อตรงจิตต์ |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | การศึกษาเนื้อลิ้นจี่แช่อิ่มอบแห้งโดยวิธีแช่อิ่มแบบช้าและวิธีออสโมติกดีไฮเดรชัน / |
| Creator | วัฒนา เอื้อตรงจิตต์ |
| Publisher | มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, |
| Publication Year | 2545 |
| Keyword | ลิ้นจี่, การแช่อิ่ม |
