|
การเปลี่ยนรูปชีวภาพของพฤกษเคมีในรำข้าวให้เป็นวานิลลินและอนุพันธ์ที่มีสมบัติต้านออกซิเดชันเพื่อใช้เป็นวัตถุเติมอาหารและสารช่วยทางเภสัชกรรม |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | การเปลี่ยนรูปชีวภาพของพฤกษเคมีในรำข้าวให้เป็นวานิลลินและอนุพันธ์ที่มีสมบัติต้านออกซิเดชันเพื่อใช้เป็นวัตถุเติมอาหารและสารช่วยทางเภสัชกรรม |
| Creator | ศศิธร ศิริลุน |
| Contributor | ไชยวัฒน์ ไชยสุต, วัฒนา เปลยันทะ |
| Publisher | มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ |
| Publication Year | 2559 |
| Keyword | พฤกษเคมี, การเปลี่ยนรูปชีวภาพ, สารช่วยทางเภสัชกรรม, พฤกษเคมีในรำข้าว |
